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Domaine Notre Dame Rouge 2016

Domaine Notre Dame Rouge 2016

AOP Coteaux d’Aix en Provence

Rouge

6,05€ / Bouteille (0,75L)
Dispo par carton de 6


Ce rouge possède une robe d’un grenat sombre. Son nez est expressif marqué nettement par les fruits noirs (mure, cassis) et un côté épicé. La bouche est puissante et pleine. Des arômes réglissés se mêlent à la vanille mettant en valeur des tanins mûrs et soyeux. Ce vin devrait se bonifier dans les deux ans.

Il est à servir entre 16° et 18° sur tous les plats à base de viandes en sauces, grillées ou rôties mais aussi de fromages affinés.
Ouverture une heure avant service.
Se conserve et se bonifie deux à cinq ans.



Récompense(s) :
Médailles d'Or au concours des Echansons du Roy Rene 2018
Médaille d’Or concours de Mâcon 2015
Médaille d'Or foire de Brignoles 2014
Médaille d'Or concours des Échansons du Roy René d'Aix 2014
Médaille d’Argent Concours Vinalies International des vins du monde 2013
Médaille d’Argent Concours foire Mâcon 2012
Médaille d’Argent Concours d’Aix en Provence 2012
Médaille d’Argent Concours Roy René 2012
Vinification & viticulture

Vinification : Rendements d’environ 45 hl/ha Récolte mécanique et manuelle, à légère surmaturité. Egrappage total. Cuvaison longue (20 à 25 jours). Fermentation alcoolique à 28 °c pour une extraction des tanins en profondeur. Remontages 2 fois par jours et délestatages. Fermentation malolactique souhaitée. Viticulture : Vignes en coteaux bien exposés, sols argilo calcaire et caillouteux. Protection raisonnée du vignoble, maîtrise des rendements. Taille en cordon de Royat. Cépages : Grenache et Carignan
Information Complémentaire

Appellation

AOP Coteaux d’Aix en Provence

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Carignan, Grenache

Conditionnement

Bouteille (0,75L) - Livré par carton de 6

Livraison

Nous utilisons un service de livraison parfaitement adapté à l'acheminement de caisses de vin (transporteur spécialisé). Les livraisons sont expédiées tous les jeudis à midi. N'hésitez pas à regrouper vos commandes avec vos connaissances/amis afin de réduire les frais de port. Les délais de livraison sont en général de 48 à 72h. Merci d'indiquer un numéro de téléphone (portable) pour que le transporteur puisse vous joindre afin de faciliter la livraison. 

A la livraison, merci de procéder au comptage de vos colis et de vérifier l'état de votre commande.En cas de casse ou de manquants, mentionnez vos réserves sur le bon de livraison du transporteur et contactez-nous au plus vite. Nous effectuerons le remplacement dans les plus brefs délais. Toute réclamation intervenant a posteriori ne pourra être prise en compte.

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