 C’est en 1929 qu’une poignée de viticulteurs se regroupent pour créer la cave "Les Vignerons du Castellas".
La mise en commun d’une cave de vinification a permis de pouvoir se doter d’un matériel performant nécessaire à l’élaboration de vins de qualité.
Depuis sa création, la cave a accueilli plusieurs générations de viticulteurs et s’est modernisée continuellement.
Aujourd’hui, le contexte agricole est très difficile, à l’heure où l’agriculture familiale se meurt au profit de l’industrie, la cave "Les Vignerons du Castellas" se bat pour préserver son identité Provençale.
Le Président, Thierry Icard, veut relever le défi qui se présente à lui et faire de sa cave un modèle en terme de qualité afin que celle-ci puisse encore profiter à de futures générations.
|
